Vente sur les marchés

Retrouvez Fouzia, conseillère à l'antenne Adie de Nîmes, à la rencontre des marchands ambulants des marchés de la localité.

Dans le cadre des formations gratuites proposées par l'Adie pour développer son activité, on y parle microcrédit et création d'entreprise!

 

 

Via la chaine locale Télé Miroir

 

Du 15 février au 15 mars, venez rencontrer les équipes de l'Adie pour préparer au mieux votre prochaine saison sur les marchés! Et comme Hidaya qu'a rencontrée 20minutes.fr, "montez votre business à vous"!

 

 

 

 

 

Aux commandes de ses propres fourneaux, Mounia perpétue la tradition familiale en préparant des petits plats cambodgiens savoureux !

C’est de sa mère originaire du Cambodge que Mounia tient sa passion pour cette cuisine nuancée et inventive. Aux côtés de ses parents qui gèrent un restaurant asiatique, elle fait ses premières armes dans la restauration. Une formation à la vente à sa sortie du lycée la conforte dans cette prédisposition : elle aussi, elle ouvrira son affaire !

Ne manquait que l’opportunité. Celle-ci prend la forme d’une remorque à vendre, installée sur le parking d’un centre commercial non loin de chez elle, dans l’agglomération de Clermont-ferrand.
La solidarité familiale lui permet de franchir une étape de plus, puisque le soutien financier de son père permet à Mounia d’acquérir la remorque. Ne reste qu’à trouver le financement pour l’équiper.

3000 euros et beaucoup de conseils judicieux
Après avoir essuyé plusieurs refus des banques, en dépit de la garantie que lui offrait le Fonds de Solidarité pour les Femmes, Mounia frappe alors à la porte de l’Adie en juin 2009.
Après avoir exposé son projet à son conseiller, elle obtient un microcrédit de 3 000 euros, que vient compléter une prime de 1000 euros du Conseil général.

Et c’est parti ! En six mois, Mounia a conquis la clientèle du quartier, majoritairement d’origine maghrébine. Etant elle-même musulmane, elle propose une cuisine à base de produits hallal, et à travers ses préparations fait découvrir de nouvelles saveurs à ses clients. Elle développe également une activité de traiteur pour des fêtes familiales ou des réceptions.  

Régulièrement, elle fait appel aux services d’Adie Conseil dans son Antenne Adie, afin de mieux tenir sa comptabilité. Mounia rencontre également les bénévoles des Perm’Adie, permanences administratives gratuites ouvertes à tous les micro-entrepreneurs financés par l’Adie, ainsi que ceux d’Adie Conseil Info, le service de conseil juridique et fiscal par téléphone. Autant d’appuis précieux pour créer et développer son activité.

Des débuts prometteurs
« Pour l’instant je ne fais que couvrir mes frais, mais c’est déjà pas mal au bout de si peu de temps. Je me sens bien, même si je travaille beaucoup !»

Elle confesse juste qu’elle souffre de voir trop peu sa toute petite fille, qu’elle doit désormais laisser à la crèche pour faire face à ses nouvelles responsabilités professionnelles.

Irène est assistante commerciale lorsque son entreprise fait faillite en 2005. Mais cela fait longtemps qu’elle mûrit son projet d’ouvrir son propre commerce, et elle saisit cette opportunité de « pause » pour le concrétiser.

« Je voulais avant tout devenir mon propre patron »

Sur les conseils de l’ANPE, aujourd’hui Pôle Emploi, Irène contacte l’Adie en 2006 et expose son projet à Claire, qui la reçoit à l’antenne Adie du XX^e arrondissement de Paris : ouvrir un stand de lingerie sur les marchés, et devenir autonome. L’Adie lui propose alors un prêt de 2500 €, qui lui permet de financer ses premiers stocks et le matériel pour son stand. Elle se rend régulièrement aux Perm’Adie pour faire le point sur sa comptabilité, et peu à peu elle prend son indépendance en termes de gestion de son activité.

 

Diversifier ses compétences

Au bout de 18 mois d’activité, le constat s’impose de lui-même : son commerce marche, certes, mais la concurrence est rude… Elle décide alors de multiplier les opportunités de vente, et de lancer en parallèle une boutique de lingerie sur Internet. De nouveau sollicitée, Claire lui procure un nouveau microcrédit de 1500 euros, complété par un prêt d’honneur à 0 % de 1000 €. Mais pour Irène, Internet est un nouveau support qu’elle maîtrise mal. Avec l’aide du Pôle Emploi, elle suit une formation spécifique pour apprendre à concevoir et animer un site Internet, afin de pouvoir mieux comprendre et choisir ses prestataires pour sa boutique.

 

Irène profite également de l’accompagnement proposé par Adie Conseil, et rencontre régulièrement un expert commercial bénévole à l’Adie, qui la conseille pour la mise en valeur de ses produits et la mise en place d’un programme de fidélité.

Très vite, elle se rend compte que… son site, Sensualité à Fleur de Peau, marche bien mieux que la vente sur les marchés ! Mais la crise a aussi réduit les dépenses de ses clients…

Elle décide alors de diversifier son activité plutôt que ses réseaux de distributions, et met à profit son expérience de la vente ambulante pour se lancer dans une tout autre activité,la préparation et la commercialisation de plats typiquement africains.

 

 

De nouveaux projets pour 2010

Au bout de 4 ans d’activité, Irène a trouvé son équilibre : trois marchés par semaine pour proposer ses plats maison typiquement africains, et le reste du temps, gestion des stocks et des commandes de son site de lingerie.

Mais déjà, elle a de nouveaux projets pour adapter son activité à ses nouvelles compétences: un site de traiteur de cuisine africaine, à travers lequel elle proposera également un service de chef à domicile !

Retrouvez Irène et son compagnon Jean-Claude sur le stand « Voyage de Saveurs », ou contactez-les par téléphone pour commander un repas de réveillon africain!